Ingredientes para la receta
4 huevos2 1/2 cubiletes de azúcar4 cubiletes deharina1 sobre de levadura1 sobre de azúcar vainillada1 gasificante1 ½ de licor de avellanas1 de aceite de oliva1 cucharada de postre de canela1cucharada de postre de esencia de limón o rayadura de ½ limón1 pizcade sal
Como hacer esta receta
Poner enel vaso los huevos con el azúcar y blanquear 3 min. Temp.50,vel.3 ½, cuandoacabe poner otros 3 min. sin temperatura.Agregar el resto de ingredientes en el orden que están escritos y mezclar 20 seg.vel.4 ½.Vaciar en un molde untado de mantequilla o margarina y espolvorear de harina.Meter al horno precalentado a 180º durante 40 min. aproximadamente.Si veis que se os dora mucho de arriba y aun esta crudo, poner un papel albal porencima.He puesto en el vaso 1 ½ de tableta de chocolate blanco, con 100 ml de nataliquida de montar, 3 min. temp.50 vel.2, lo he sacado del vaso a una jarrita yle he puesto colorante alomenticio de color rojo.He preparado un glaseado con una clara de huevo, azúcar glass y zumo de limón.Hasta aquí perfecto, pero una que se quiere meter a torera sin ser Cristina Sanchez,y encima de chapucera con prisas, en vez de esperar a que el bizcocho estubiesebien frio, y del que el chocolate espesase al enfriar, me he puesto a adornarloy aunque de sabor esta pa morirse y mejor que un buen O…o, este es el resultado.
