Arroz al Cava

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Tiempo: 40 minutos Dificultad: Media Raciones: 4 personas

Ingredientes Arroz al Cava:

  • 4 tacitas arroz
  • 1/2 l cava
  • 1/2 l caldo carne
  • 1 cebolla picada
  • 1 vaso nata líquida
  • 100 g queso rallado
  • aceite
  • sal

Preparación Arroz al Cava:

En una sartén rehogamos la cebolla con un poquito de aceite. A continuación añadimos el arroz y lo sofreímos. Cuando ya este sofrito añadiremos el cava, y lo dejaremos a fuego medio hasta que el cava se reduzca.

Seguidamente añadimos el caldo de carne caliente, y lo dejamos cocer todo junto unos 25 minutos.

Añadimos la sal al gusto, y añadimos el queso rallado y la nata. Y listo para servir.

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