Tiempo: 40 minutos Dificultad: Media Raciones: 4 personas
Ingredientes Arroz al Cava:
- 4 tacitas arroz
- 1/2 l cava
- 1/2 l caldo carne
- 1 cebolla picada
- 1 vaso nata líquida
- 100 g queso rallado
- aceite
- sal
Preparación Arroz al Cava:
En una sartén rehogamos la cebolla con un poquito de aceite. A continuación añadimos el arroz y lo sofreímos. Cuando ya este sofrito añadiremos el cava, y lo dejaremos a fuego medio hasta que el cava se reduzca.
Seguidamente añadimos el caldo de carne caliente, y lo dejamos cocer todo junto unos 25 minutos.
Añadimos la sal al gusto, y añadimos el queso rallado y la nata. Y listo para servir.
