Tiempo: 15 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 4 personas

Ingredientes para la receta

  • 500 g patatas ralladas
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas queso rallado
  • 2 cucharadas harina
  • pimienta
  • aceite
  • sal

Primero ponemos en una fuente honda las patatas ralladas y las mezclamos bien con el queso rallado, los dos huevos y un poco de sal y pimienta, hasta conseguir una masa homogénea.

Luego ponemos a calentar un buen chorro de aceite en una sartén mediana. Mientras se calienta hacemos bolitas medianas con la masa.

Cuando el aceite esté caliente freímos los buñuelos por ambos lados hasta que queden doraditos y servimos calientes.

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