Tiempo: 30 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas

Ingredientes para la receta

  • · 300 g lazos de pasta
  • · 300 g gambas
  • · 1/2 vaso vino blanco
  • · 1 taza caldo verduras
  • · 1 pimiento
  • · 1 diente ajo
  • · aceite
  • · hierbas aromáticas
  • · pimienta negra
  • · sal

Como hacer Lazos con gambas

Primero hervimos el pimiento y le quitamos la piel y las semillas para cortarlo en tiras. Doramos el ajo en una sartén mediana y lo retiramos.

Luego, en el mismo aceite en el que hemos frito el ajo ponemos las gambas y las freímos hasta que estén doradas, las retiramos y las guardamos calientes.

Aparte ponemos el pimiento en la sartén, lo rehogamos un par de minutos y añadimos el vino blanco con el caldo vegetal, salpimentamos y dejamos hervir 15 minutos más. A mitad de la cocción añadimos las gambas que habíamos reservado.

Dejamos que el caldo se consuma un poco y espolvoreamos la salsa con las hierbas.

Finalmente, cocemos la pasta al dente, la escurrimos y la condimentamos con la salsa.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí